Sold Out!
Rapitalà Etna Rosso Doc
14,00€
Colore rosso rubino, con note di spezie e frutti rossi maturi. Sapido in bocca, leggermente tannico e persistente.
Si consiglia con: carni rosse, formaggi stagionati, salumi
Esaurito
| Peso | 1 kg |
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Raccolta manuale in cassette di uve Nerello Mascalese a fine settembre. Breve macerazione a freddo pre-fermentativa. Fermentazione e macerazione a temperatura controllata 26°-29° per quindici giorni. Affinamento in barrique di rovere francese per 12 mesi
