Descrizione
L’Oro Bianco Fiasconaro è un’opera d’arte dolciaria dedicata agli amanti della mandorla siciliana. Un soffice lievitato a lievitazione naturale (senza uvetta e agrumi canditi), ricoperto da una delicata glassa di cioccolato bianco guarnita con fogliame/sfoglie di mandorle tostate. La confezione regalo include un barattolo di deliziosa crema di mandorle da spalmare e un elegante spalmino/spatola Fiasconaro.
Dettagli del Prodotto
| Caratteristica | Dettaglio |
| Produttore | Fiasconaro (Castelbuono, Palermo) |
| Formato totale | 1000 g (820 g Panettone + 180 g Crema di Mandorle) |
| In dotazione | Vasetto di Crema alle Mandorle Fiasconaro (180g) e Spalmino |
| Lievitazione | Naturale di 36 ore con pasta madre |
| Profilo di Gusto | Delicato, avvolgente e raffinato, con intense note di mandorla e cioccolato bianco |
| Caratteristica dell’impasto | Impasto soffice dorato (senza uvetta né canditi) |
| Copertura | Glassa al cioccolato bianco guarnita con fogliame di mandorle |
Ingredienti e Composizione
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Panettone (820g): Farina di grano tenero, burro, zucchero, uova fresche da galline allevate a terra, tuorlo d’uovo fresco, lievito naturale (farina di grano, acqua), miele di Sicilia, sciroppo di zucchero invertito, scorza d’arancia e limone, vaniglia.
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Copertura: Glassa (cioccolato bianco: zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia), fogliame di mandorle di Sicilia (2%).
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Crema di Mandorle (180g): Zucchero, mandorla (30%), oli e grassi vegetali (girasole, burro di cacao, cartamo), latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aromi naturali.
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Allergeni: Contiene grano, latte, uova, mandorle e soia. Può contenere altra frutta a guscio (pistacchi, nocciole), senape e lupini.
Consigli di Servizio e Conservazione
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Servizio con la crema: Tagliare le fette di panettone e spalmarvi al momento la Crema di Mandorle Fiasconaro utilizzando l’apposito spalmino incluso nella confezione.
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Temperatura di servizio: Tenere il panettone in un ambiente caldo per circa 15–20 minuti prima di servirlo per ammorbidire la glassa di cioccolato bianco e rendere morbida e spalmabile la crema.
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Abbinamento vino: Si abbina in modo sublime con spumanti dolci, Passito di Pantelleria, Moscato di Siracusa o liquori alle mandorle.
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Conservazione: Conservare nella confezione originale in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore dirette.
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