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Champagne Grand Brut Perrier Jouet

49,00

Denominazione Champagne AOC
Vitigni Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 40%, Chardonnay 20%
Gradazione 12.0%
Formato Bottiglia 75 cl – senza confezione
Vinificazione Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio, con rifermermentazione in bottiglia e sboccatura secondo il Metodo Champenoise
Affinamento 36 mesi sui lieviti

Champagne Grand Brut Perrier Jouet

Lo Champagne Grand Brut Perrier Jouët nasce da un assemblaggio costituito per il 40% da Pinot Noir, per un altro 40% da Pinot Meunier e per il 20% da Chardonnay. Le uve di Pinot Noir, che conferiscono allo spumante finale struttura e vinosità, provengono dai Grand e Premier Cru di Mailly, Versy, Aÿ e Rilly-la-Montagne. Quelle di Pinot Meunier, dagli aromi fruttati e seducenti, dai terroir di Dizy, Damery, Venteuil, Vincelles e Vinay. Lo Chardonnay invece, con il suo carattere fresco e minerale, proviene dai Grand Cru di Cramant, Avize, Les Mesnil e Chouilly

Segue un lungo periodo di affinamento: 3 anni nelle storiche cantine di gesso della Maison che si estendono sotto terra in corrispondenza dell’Avenue de Champagne, a Epernay.

Champagne elegante e delicato, fresco e vivace, ricco di favolosi aromi fruttati e floreali di limone, bergamotto, tiglio e caprifoglio, con lievi note di burro e vaniglia.

Colore Giallo dorato con fine perlage

Profumo Note di agrumi e fiori bianchi, con richiami di fiori secchi, crosta di pane e spezie

Gusto Consistente, con un perlage delicato, di bella freschezza e struttura

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