Descrizione
Vicino ai vigneti dove crescono l’Insolia e lo Chardonnay a 700 metri sul livello del mare c’è aria di montagna, i boschi di Ficuzza che circondano i vigneti plasmano un microclima unico, creando un vino altrettanto unico, che spicca per le sue eleganti note fruttate.
Chiusura con Tappo di vetro vino-lok.
Vino sostenibile. Cusumano è certificata SOStain e VIVA
Cusumano Bianco IGT
Denominazione Terre Siciliane IGT
Vitigni Insolia 70%, Chardonnay 30%
Regione Sicilia (Italia)
Gradazione 14.0%
Formato Bottiglia 75 cl
Vigneti Allevati a spalliera su terreno franco e argilloso della Tenuta di Ficuzza, sulla Piana degli Albanesi, a 700-800 metri di altitudine
Vinificazione Macerazione a freddo sulle bucce per 12 ore a 8°C, pressatura soffice, decantazione statica e fermentazione alcolica in acciaio
Affinamento 5 mesi sulle fecce fini in acciaio
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