Descrizione

L’Amaro Nepèta è un liquore artigianale siciliano unico nel suo genere, caratterizzato da un profilo fortemente territoriale, fresco ed erbaceo. Nasce dall’idea di racchiudere in bottiglia i profumi della campagna siciliana, unendo erbe spontanee e agrumi di altissima qualità.

Ecco la descrizione dettagliata delle sue caratteristiche principali:

Gli Ingredienti Chiave

Il liquore si basa su una combinazione di botaniche accuratamente selezionate ed elementi naturali del territorio:

La Nepitella (Calamintha nepeta): È l’ingrediente principe (da cui prende il nome). Si tratta di una menta selvatica che cresce spontanea nelle zone calcaree e lungo i muretti a secco del territorio ibleo. Dona al liquore la sua prima e inconfondibile nota fresca ed erbacea.
Limone di Siracusa IGP: Vengono utilizzate le scorze in infusione, che rilasciano oli essenziali capaci di bilanciare la parte amara con una piacevole e vivace nota agrumata.
Erbe Amaricanti Siciliane: Tra cui spiccano l’Artemisia, la Genziana e il Citrus aurantium (arancio amaro), che completano la struttura digestiva del liquore.
Acqua sorgiva dell’Etna: Utilizzata per la miscelazione, garantisce purezza e una naturalezza estrema al prodotto finale.

Profilo Sensoriale

Colore: Ambrato intenso e limpido.
Al naso: Spicca immediatamente la freschezza della menta selvatica, subito accompagnata dai profumi agrumati e pungenti della scorza di limone fresco, con un sottofondo di macchia mediterranea.
Al palato: L’ingresso è morbido ma subito rinfrescante grazie alla nepitella. Il corpo evolve poi verso una piacevole persistenza amaricante e agrumata sul finale, risultando estremamente equilibrato e mai stucchevole.

Scheda Tecnica e Servizio

Caratteristica	Dettaglio
Provenienza	Siracusa, Sicilia, Italia
Gradazione Alcolica	28% Vol.
Formato Tipico	50 cl
Temperatura di servizio	Freddo (da frigo o con ghiaccio)

Come si beve: È un eccellente digestivo da fine pasto, perfetto da servire freddo o con un cubetto di ghiaccio. Grazie alla sua anima spiccatamente fresca e balsamica, è anche un ingrediente eccezionale per la miscelazione (ad esempio, per rivisitare un classico Mojito o un Negroni in chiave siciliana).