Rosso Fanino Serragghia 2021

92,00

Il Rosso Fanino Serragghia di Giotto Bini è un vino rosso di casa, per chi vuole ritrovare nel tannino le note dolci dello Zibibbo. E’ un vino da bere, con un’acidità complice del sorso quotidiano, un vino antico che guarda al futuro, un vino autentico.

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COD: 0156 Categorie: , ,
Peso 1 kg
Rosso Fanino Serragghia di Giotto Bini
Annata: 2021
Formato: 75 cl
Paese: Italia
Regione: Sicilia
Vitigno: Pignatello e Catarratto
Suolo: Vulcanico, sabbioso, povero di sostanza organica ma ben dotato di potassio e microelementiEstensione del vigneto: 1 ha

Tipo d’impianto: Alberello pantesco

Densità ceppi per ha: 2.500

Età media del vigneto: 45 anni

Produzione media per ha: 20 hl

Vinificazione e affinamento: Diraspapigiatura, fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce in dolie interrate nel tufo da 220 l. Svinatura primavarile, l’affinamento prosegue in anfora e quindi in bottiglia.

Solforosa totale: 8 mg/l

Bottiglie prodotte: 1.500