18,00€
Vino Etna Doc Rosso. Mofete Rosso 
Caratteristiche: Colore rosso rubino di media intensità. Al naso speziato con sentori di erbe selvatiche fresche, rosa e ceneri vulcaniche. Al palato succoso, equilibrato ed elegante, con un finale sapido.
| Peso | 1 kg |
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A 380 metri sul livello del mare, su un terreno argilloso ricco di calcare e potassio, si adagia giovane e vigoroso il vigneto di Nero d’Avola della famiglia Alessandro, impiantato nel 2000 con un sistema di allevamento a spalliera con cordone speronato.
Uve Grillo, ottimo distillato di vino e almeno dieci anni di affinamento in piccole botti di rovere, Terre Arse è un marsala raffinato che, oltre ad essere un grande prodotto da meditazione, si dimostra un prodotto versatile, ideale anche per un aperitivo fuori dal comune. Abbinato a materie prime di qualità, come carpacci di pesce affumicato, crostacei e bottarga o formaggi stagionati, offre un’ innovativa esperienza gourmet.
Il colore è rosso porpora fitto e i profumi sono di piccoli frutti neri che rimandano al ribes nero e al mirtillo.
Fresco e sapido è un abbinamento ideale con carne alla brace, arrosto di maiale, formaggi stagionati e salumi.
Vino armonioso e di grande personalità matrimonio enogastronomico stimolante: piatti a base di pesce, frutti di mare, crostacei , tartar , pesce crudo ma anche carne bianca e formaggi a pasta filata e morbida.
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