Colomba Fiasconaro Pera e Cioccolato
27,00€
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| Peso | 1 kg |
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La Colomba Pera e Cioccolato di Fiasconaro è una delle varianti più amate e “confortevoli” della produzione di Castelbuono. È un lievitato che gioca tutto sull’equilibrio tra la freschezza della frutta e la golosità del cacao, perfetta per chi cerca un’alternativa meno agrumata rispetto alla ricetta classica.
Ecco i dettagli che la rendono speciale:
🍐 L’Esperienza Gustativa
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L’interno: L’impasto, soffice e alveolato grazie alle 36 ore di lievitazione naturale, è punteggiato da generosi pezzetti di pera candita e gocce di cioccolato fondente. La pera apporta un’umidità naturale che rende ogni morso fondente, mentre il cioccolato aggiunge la nota croccante e intensa.
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La Glassa: La sommità è rifinita con una glassa bianca croccante, arricchita da una pioggia di perle di cioccolato, che conferisce un aspetto elegante e una texture variegata.
📋 Scheda del Prodotto
| Caratteristica | Dettaglio |
| Peso | 1 kg |
| Profilo Aromatico | Dolce, rotondo e avvolgente. |
| Peculiarità | Assenza di agrumi canditi (arancia/cedro), sostituite dalla pera. |
| Packaging | In incarto a mano (linea classica) o in scatola regalo (linea alta pasticceria). |
