Cartoccio di Ricotta Kit

Peso 1 kg

Cartoccio di Ricotta Kit

Il cartoccio siciliano è un dolce tipico della tradizione dolciaria dell’isola, si tratta di una pasta brioche fritta farcita con  – crema di ricotta,gocce di cioccolato e ricoperta di zucchero semolato.

Ordina il nostro kit composto da:

  • (6 o 12) cartocci realizzati artigianalmente
  • Crema di ricotta di pecora  (500 g o 1 Kg)
  •  Zucchero semolato

Come preparare un cartoccio di ricotta kit siciliano sulle vostre tavole :

  • Procurarsi un piatto dove mettere lo zucchero presente nel kit.
  • Prendere il sac à poche e tagliare la punta con le forbici in modo da permettere l’uscita della ricotta e gocce di cioccolato. 
  • Prendere un cartoccio, fare una leggera pressione sul sac à poche e con dei piccoli movimenti rotatori riempirlo prima da una parte e poi dall’altra.
  • Una volta terminata la fase di farcitura, prendere i cartocci di ricotta e farli rotolare nello zucchero semolato in modo da ricoprire tutta la superficie.

Ingredienti :

Cartocci
farina di grano tenero tipo “0”, zucchero, strutto, lievito naturale, acqua, sale, aromi naturali.

Crema di ricotta
Ricotta di pecora, zucchero

Modalità di conservazione: Conservare  – la crema di ricotta di pecora siciliana  in frigorifero a +4°C.
Conservare le altre componenti del KIT in luogo fresco e asciutto, lontano dalle fonti di calore.

N. B.:  i nostri kit vengono spediti esclusivamente con camion refrigerato a temperatura controllata .

Prodotto e confezionato da  Antica Pasticceria Siciliana – Via XX Settembre 36 – 91022 Castelvetrano (TP) – Sicily 

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