Descrizione
Il Franciacorta Brut Alla Moda rispecchia lo stile della nostra cantina ed è la rappresentazione perfetta della filosofia di Monzio Compagnoni: un vino di carattere, immutabile nel tempo, con una identità forte, riconoscibile, unica.
Colore: giallo paglierino con leggero accenno verde, spuma abbondante e perlage di estrema finezza
Profumo: a spiccare sono evidenti, e sostenuti, sentori floreali accanto alla tradizionale crosta di pane e da quelli più delicati di pesca e mela, ha freschezza e mineralità notevoli
Sapore: le sensazioni fresche ed acide sono equilibrate da una morbidezza accennata di vaniglia e, più al naso, di mela, che riempie ed accompagna a lungo il palato; il finale di bocca tuttavia torna a farsi grintoso
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